Pfannkuchen backen ist im Prinzip kein Kunststück und dennoch gelingen die leckeren Eierkuchen häufig nicht. Zu zäh, zu dick, zu fettig, zu mehlig…. auch bei diesem einfachen Gericht muss man wissen wie es geht! Hier beantwortet „Mama“ ihrer Tochter „Lilli“
Wie verwendet man Pesto?
Pesto lässt sich vielseitig verwenden. Hier erhalten Sie Ideen zum Kochen mit Pesto
Gesunde Nascherei: Espresso Energiekugeln
Viele Kekse und Naschereien aus dem Supermarkt enthalten Unmengen an Zucker und damit leere Kalorien. Der Blick auf die Nährwerte offenbart die Tatsachen. Oftmals sind 40 bis 50% Zucker in Lebkuchen, Plätzchen und Schokolade enthalten. Wer auf eine gesunde Ernährung
Brombeer-Dattel-Confit mit Rosmarin
Frucht-Confit: Was ist das? Confit ist eine Delikatesse aus Südfrankreich. Es handelt sich dabei ursprünglich um gesalzenes, in Fett eingekoch-tes Fleisch. Durch „confieren“ = einkochen wird das Fleisch lange haltbar und aromatisch. Man kann auch Früchte oder Gemüse mit Gewürzen,