Pfannkuchen backen ist im Prinzip kein Kunststück und dennoch gelingen die leckeren Eierkuchen häufig nicht. Zu zäh, zu dick, zu fettig, zu mehlig…. auch bei diesem einfachen Gericht muss man wissen wie es geht! Hier beantwortet „Mama“ ihrer Tochter „Lilli“
Wie verwendet man Pesto?
Pesto lässt sich vielseitig verwenden. Hier erhalten Sie Ideen zum Kochen mit Pesto
Leinöl Lagerung
Wie lagert man Leinöl? Muss man Leinsamenöl im Kühlschrank lagern auch wenn die Flasche noch geschlossen ist? Wie ist es grundsätzlich um die Haltbarkeit von Leinöl bestellt? Manche Hersteller geben diese in Monaten an, andere wiederum schreiben auf die Etiketten
Marmelade ohne Industriezucker
Marmelade muss nicht immer zur Hälfte aus Zucker bestehen. Hier lesen Sie wie man das auch mit viel weniger hinbekommt!
Tomaten einkochen: Sugo Arrabbiata
Sugo Arrabbiata ist eine scharf gewürzte Tomatensoße, die man zu Pasta ißt. Durch die hier beschriebene Einkochmethode wird die Soße besonders aromatisch. Das Rezept eignet sich vor allem zum Verarbeiten größerer Mengen an Tomaten, wie sie von Juli bis
10 Ideen für ein gesundes Frühstück
Was gibt´s zum Frühstück? Marmeladenwecken, Croissant, Butterbrezel, Toast mit Schmelzkäse oder Nuss-Nugatcreme und Cornflakes. So ähnlich frühstücken viele Menschen. Doch den meisten wird klar sein: gesund ist so ein Frühstück auf die Dauer nicht. Dafür enthalten die genannten Lebensmittel zu
Ballaststoffreiches Frühstück: Chiasamen Hafer Müsli
Ballaststoffe zum Frühstück Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung DGE empfiehlt täglich mindestens 30 g Ballaststoffe aufzunehmen. Mit diesem Frühstück schafft man etwas mehr als 50% davon, nämlich 16 g. Was sind Ballaststoffe? Ballaststoffe sind pflanzliche Bestandteile, wobei es lösliche und
Beerenkuchen ohne Zucker und Süßstoff
Ohne Zucker backen Statistisch gesehen verzehren die Menschen in unserem Land 36 Kg Zucker im Jahr. Das meiste davon nehmen wir in Form von Fertiggerichten (Müsli, Fruchtjoghurt, Backwaren) und süßen Drinks sowie Süßigkeiten zu uns. Industriezucker hat nur leere Kalorien
Selbst gekochte Marmelade mit wenig Zucker
Marmelade selber kochen macht Spaß und hat vor allem den Vorteil, dass man die zugefügte Zuckermenge selber bestimmen kann. Wer es ganz einfach haben möchte und auf ein sicheres Ergebnis Wert legt, der greift bei der Zubereitung zu Gelierzucker aus
Pflanzentauschmarkt am Moritzplatz in Berlin 2017
Wie bereits in den letzten zwei Jahren nehmen wir mit unseren Produkten am Pflanzentauschmarkt teil. Die Veranstaltung ist meist gut besucht. Man kann Pflanzen pikieren, einkaufen, essen und trinken. Regionale Produkte kosten und erwerben, sowie interessante Menschen treffen und